Sałatka Cezar z kurczakiem, chipsami z boczku i sosem worcestershire
AGATA SKIBA
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna i pożywna klasyczna sałatka w sam raz na zimowe dni. Na bazie sałaty rzymskiej, grillowanego kurczaka , grzanek, chrupiących chipsów z chudego boczku z sosem worcestershire i startym parmezanem . W pełni zastąpi pożywny posiłek obiadowy.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na sałatkę :
1 główka sałaty rzymskiej
1 filet z kurczaka
1 łyżeczka ziół włoskich
1 łyżka oliwy
50 g chudego surowego boczku w cienkich plastrach
2 łyżki startego parmezanu
Czosnkowe grzanki tostowe
Sos:
4 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka sosu worcestershire
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
3 łyżki tartego parmezanu
Świeżo mielony pieprz do smaku
Sól himalajska do smaku
Wystaw ocenę:
4.47 (161 ocen)
Sałatka cezar z kurczakiem, chipsami z boczku i sosem worcestershire - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka umyć, osuszyć, ewentualnie pozbyć się błonek, natrzeć oliwą i posypać ziołami włoskimi. Grillować na rozgrzanej patelni, podlewając odrobiną oliwy aż będzie miękki i upieczony. Odstawić mięso na deskę aby odpoczęło i pokroić na cienkie paski.
Boczek pokroić na cienkie kawałki, ułożyć na suchej patelni i usmażyć aż będzie chrupiący.
Sałatę umyć, porwać na małe kawałki ułożyć w półmisku, dodać zgrillowane mięso kurczaka, posypać tostowymi grzankami oraz chipsami z boczku. -
2.
Przygotować sos:
Majonez połączyć w miseczce z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodać sok z cytryny oraz sos worcestershire, doprawić szczyptą pieprzu oraz solą.
Wsypać parmezan i całość dobrze wymieszać. Sosem polać sałatkę, posypać po wierzchu resztą sera.
Podawać od razu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze