Ciasto ze śmietankową pianką, truskawkami i galaretką

  • wyświetlono: 211 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jest delikatne, lekkie i puszyste. Dodatkowo wprost IDEALNE dla osób, które nie lubią ciężkich i „masiastych” ciast. Nie jest także przesadnie słodkie, ponieważ do śmietany dodajemy tylko galaretkę.

ikonka
  • 16 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- opakowanie cukru wanilinowego

Śmietankowa pianka:
- 380 ml śmietanki kremówki 36%
- 1 galaretka brzoskwiniowa (lub truskawkowa)
- łyżeczka żelatyny
- około 500 g świeżych truskawek

Dodatkowo:
- Galaretka brzoskwiniowa (lub truskawkowa) rozpuszczona w 250 ml gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto ze śmietankową pianką, truskawkami i galaretką

  • 1. Ubić na sztywno białka na biszkopt. Dodać do nich cukier (łyżka po łyżce) i cukier wanilinowy. Utrzeć. Następnie cały czas miksując dodać żółtka. Na koniec przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy (o średnicy 25 cm) i piec w 180° z termoobiegiem do tzw. suchego patyczka. Biszkopt powinien być gotowy po około 15 minutach. Pozostawić do wystudzenia.
  • 2. Galaretkę i żelatynę rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Zosatwić do przestudzenia. Truskawki pokroić na cztery części. Kiedy nasza galaretka będzie zimna, ubić na sztywno śmietanę. Dodać do niej zimną i płynną galaretkę oraz truskawki. Dokładnie wymieszać, najlepiej łyżką. Lekko tężejącą piankę wyłożyć na biszkopt (pozostawiony w tortownicy) i zostawić do stężenia.
  • 3. Gotową piankę zalać tężejącą galaretką i całość zostawić do stężenia w chłodnym miejscu.

    Smacznego ;)

Porady

Ten placek to także świetna propozycja na ciasto bez pieczenia! Jeśli nie macie czasu, żeby upiec biszkopt, śmiało możecie użyć kupionych, małych biszkopcików lub herbatników i nimi wyłożyć tortownicę. Będzie tak samo pyszny

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latogalaretkaTruskawkikremówkaowocecoś do kawypatigotuje

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Truskawkowe Pole

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Truskawkowe Pole z pianką i galaretką

Ciasto idealne na upalne dni. Pianka...

Brzoskwiniowe ciasto z pianką i galaretką

Dodane przez: PrzepisyAleksandry

Brzoskwiniowe ciasto z pianką i galaretką

Takie piankowe ciasto królowało...

Letnie ciasto z truskawkami i galaretką

Dodane przez: Kasia_S

Letnie ciasto z truskawkami i galaretką

odkąd pamiętam latem babcia często...

Ciasto śmietankowe z truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto śmietankowe z truskawkami

Letni przysmak z soczystymi truskawkami...

Kruche ciasto ze śliwkami i pianką

Dodane przez: joanna30

Kruche ciasto ze śliwkami i pianką

Przepis znalazłam w starym zeszycie...

budyniowe z owocami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto budyniowe z truskawkami i galaretką

Przepyszne budyniowe ciasto z truskawkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE