Rosół wegański
- 1 godz. 10 min
Idealny dla wegetarian, jak i ludzi nieprzepadających za mięsnym aromatem tradycyjnego rosołu.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- - seler naciowy
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 liście laurowe
- 1 cebula
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- olej
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół wegański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy kilka łyżek oleju (w zależności od tego, czy lubimy bardziej lub mniej tłusty rosół), wrzucamy pokrojone w kawałki warzywa, solimy i podsmażamy. Cebulę uprzednio można podpiec nad palnikiem, aby rosół miał głębszy smak. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
- 2. Gdy warzywa są lekko podsmażone, wlewamy ok. 1-1,5l wody. Całość doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. godzinę. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Do rosołu można również wrzucić kilka liści lubczyku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wegański rosół z pieczonych warzyw z makaronem z cukinii
Dużo dobrego słyszałam i czytałam o rosole z pieczonych warzyw. Owszem, jest bardzo smaczny, pachnie przepięknie, do tego ma cudowny, głęboki kolor. Oczywiście różni się od typowego rosołu na mięsie i kościach, jednak nie na minus. Sam rosół jest tak prosty w przygotowaniu i tak szybki, że naprawdę...
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze