Rolady z jajecznicą

  • wyświetlono: 94 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Polecam smaczne rolady z piersi kurczaka, rolady trochę w innym wydaniu bo z jajecznicą. Są kruche ,bardzo smaczne i na pewno posmakują na więcej.

20160506_142345
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Pierś kurczaka podwójna 2 szt,
cebula 1 szt,
papryka czerwona 1 szt,
groszek z marchewką 1 puszka,
boczek wędzony gotowany kilka plasterków,(około 200 g),
natka pietruszki 1/2 pęczka,
sól i pieprz do smaku,
olej do smażenia,
jajka 3 - 4 szt,
dodatkowo;
ziemniaki pure,
koperek do ozdoby 2 gałązki,
bułkę tartą 200 g do panierowania
oraz jajka 2 - 3 szt do panierowania

Sposób przygotowania przepisu:

Rolady z jajecznicą

  • Rolady z jajecznicą1. Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć do zeszklenia.
    Do zeszklonej cebuli dodać oczyszczoną pokrojoną w drobną kostkę paprykę.
    Podsmażając cały czas na małym ogniu dodać odsączoną marchewkę z groszkiem oraz posiekaną natkę pietruszki.
    Chwilę jeszcze podsmażać cały czas mieszając wbić jajka,przyprawić solą i pieprzem do smaku.
    Smażyć do ścięcia jajek , a następnie wystudzić.
    Piersi kurczaka po oczyszczeniu, opłukaniu i osuszeniu pokroić na płaty rozbić tak by nie porobić dziur.
    Każdy płat delikatnie oprószyć solą i pieprzem,na każdym płacie ułożyć plasterki boczku a na nich porcje jajecznicy.
    Całość zwinąć w rolady, panierować w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej.
    Smażyć na oleju na złoty kolor z każdej strony.

    Podawać z ziemniaczkami pure.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkacebuladróbnatka pietruszkiobiadroladyprzyprawyboczek wędzonybułka tartaolej do smażeniagroszek z marchewkąpapryka czerwona

Komentarze

Podobne przepisy

Jajecznica z wędzonym łososiem

Dodane przez: Cukiereczek

Jajecznica z wędzonym łososiem

Dodanie wędzonego łososia do jajecznicy...

makaronowa jajecznica z gąskami

Dodane przez: Koronowianka

MAKARONOWA JAJECZNICA Z GĄSKAMI

Dobry sposób na wykorzystanie resztek...

Jajecznica z kurkami

Dodane przez: bogusia82

Jajecznica z kurkami

Szybkie i smaczne śniadanie.Ulubiona...

image-0193gri

Dodane przez: TasteTherapy

Czerwona jajecznica z pomidorami

Śniadanie to najważniejszy posiłek...

Jajecznica z pokrzywą

Dodane przez: Jaga85

Jajecznica z pokrzywą

Pokrzywa to roślina lubiąca towarzystwo...

Jajecznica z pieczarkami

Dodane przez: AnetaSłużałek

Jajecznica z pieczarkami

Pyszna jajecznica dla tych co lubią...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE