Rolady z szynki wieprzowej

  • wyświetlono: 752 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Rolady z szynki wieprzowej przygotowałam na niedzielny obiad. Rolady kruche, smaczne po prostu rozpływają się w ustach i szybko znikły z talerza.

20160506_142345
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

szynka wieprzowa około 1 kg,
boczek plasterki 5,
kiełbasa śląska 3 szt,
cebula 2 szt,
ogórki kiszone 3 szt,
sól i pieprz do smaku,
musztarda,
masło klarowne 2 łyżki,

Sposób przygotowania przepisu:

Rolady z szynki wieprzowej

  • Rolady z szynki wieprzowej1. Cebulę, ogórki, paprykę i kiełbasę obrać i pokroić w kostkę lub w paseczki.
    Mięso podzielić na grubsze plastry i rozbić na cienkie płaty, każdy płat posmarować musztardą, oprószyć solą i pieprzem.
    Na każdy nałożyć obraną pokrojoną w prążki cebulę, pokrojoną w paski kiełbasę oraz ogórki.
    Zwinąć w ruloniki czyli rolady i obwinąć nicią kuchenną albo spiąć szpilkami do rolad.
    Rolady podsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu.
    Po podsmażeniu zmniejszyć ogień i zrumienione rolady smażyć do miękkości pod przykryciem podlewając w razie potrzeby ciepłą wodą.
    Po upieczeniu rolady wyjąć , a z powstałego płynu przygotować sos.

    Podawać z kluskami oraz ulubioną kapustą czy surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulamusztardaogórki kiszonekiełbasa śląskaszynka wieprzowasólpieprzboczek wędzonymasło klarowne

Komentarze

Podobne przepisy

Rolady tradycyjne z szynki

Dodane przez: Beata12

Rolady tradycyjne z szynki

Rolady często goszczą w mojej kuchni...

szynka wieprzowa

Dodane przez: alaaa

Szynka wieprzowa

Bardzo krucha i aromatyczna szynka...

jesienna rolada mięsna z grzybami

Dodane przez: Martyna1991

Rolada wieprzowo-drobiowa z grzybami leśnymi

Rolada jest odrobinę pracochłonna...

image-13awrc9

Dodane przez: anita176

Rolada wieprzowa z mięsem mielonym

Doskonała propozycja na obiad,...

Rolada wieprzowa z rukkolą i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Stare Gary

Rolada wieprzowa z rukkolą i suszonymi pomidorami

Rolady powodują że z niewielkiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE