Roladki drobiowe z mozzarellą, pesto i suszonymi pomidorami

4.48 (155 ocen)

  • 50 min

Roladki drobiowe nadziewane mozzarellą i suszonymi pomidorami świetnie sprawdzą się na większe okazje, jak i na codzienny obiad.

  • 50 min

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
    sól morska świeżo zmielona
    czarny pieprz świeżo zmielony
    2 łyżeczki pesto z bazylii
    4 suszone pomidory w oleju
    125 g mozzarelli w kulce
    1 jajko
    2 łyżki mąki
    4 łyżki bułki tartej
    1 łyżeczka musztardy sarepskiej
    olej (do smażenia)
Wystaw ocenę:

4.48 (155 ocen)

Roladki drobiowe z mozzarellą, pesto i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piersi z kurczaka rozkroić na dwa duże płaty. Oprószyć solą, pieprzem i delikatnie rozbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Każdy z filetów posmarować pesto, poukładać odsączone z oleju pomidory i pokrojoną na plasterki mozzarellę. Filety zwinąć ciasno z roladki i zawinąć w folię spożywczą zwijając w "cukierek". Wstawić na 30 minut do lodówki. Jajka roztrzepać z musztardą. Schłodzone roladki panierować w mące, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony po kilka minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować