Roladki Drobiowe Z Pieczarkami I Mozzarellą
Iwona Tiborska
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takie roladki bardzo często przygotowuje, zwłaszcza na niedzielny obiad, ale staram się aby ich nadzienie prawie za każdym razem różniło się. Tym razem przygotowałam farsz z pieczarek i mozzarelli, prosty a jak super smakował w takich roladkach ;)
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki 4 osoby:
2 pojedyncze filety z kurczaka
około 200 g pieczarek
2 ząbki czosnku
1/2 główki niedużej cebuli
3 łyżki tartej mozzarelli
musztarda sarepska
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek suszony
1 jajko
olej
mąka
bułka tarta
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Roladki drobiowe z pieczarkami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Na nie wielkiej ilości oleju przesmażamy cebulkę, pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty czosnek, następnie dodajemy starte na grubych oczkach pieczarki, solimy i pieprzymy je i przesmażamy aż do odparowania wody.
2. Filety myjemy i kroimy na dwa płaty (razem 4 płaty).
Rozbijamy je ale nie za mocno. Obsypujemy pieprzem, solą, a następnie smarujemy na całej długości musztardą. Następnie nakładamy pieczarki i trochę mozzarelli i całość zawijamy ciasno w roladkę obtaczając od razu w mące, tak postępujemy z każdym filetem.
3. Następnie każda roladkę obtaczamy w przyprawionym jajku (do jajka zawsze dodaje, sól, pieprz, paprykę słodką i czosnek suszony) i bułce tartej. Smażymy na niewielkim ogniu na rozgrzanym oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób Pierś z kurczaka Pieczarki Czosnek Cebula Mozzarella Jajka Bułka tarta Mąka tortowa Czosnek mielony Musztarda Papryka w proszku
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze