Roladki drobiowe z serem i pietruszką

  • wyświetlono: 24667 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Bardzo proste a rewelacyjne w smaku roladki. Do nadziania użyłam sera gouda, który po zapieczeniu smakowicie wypływa z roladek.

Iwona75
  • 50min

Składniki

500 g piersi z kurczaka
1 łyżka przyprawy do kurczaka i dań z drobiu (np. Prymat)
sól

Nadzienie:
150 g sera żółtego, Gouda
40 g zimnego masła
2 łyżki siekanej natki pietruszki

Panierka:
2 jajka
5 łyżek mąki pszennej
1 szklanka bułki tartej
sól
pieprz kolorowy mielony

olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki drobiowe z serem i pietruszką

  • Filety posypane przyprawą1. Filety umyj, osusz. Rozkrój wzdłuż na w miarę cienkie płaty. Każdy rozbij delikatnie, najlepiej włożyć je do mocnego worka i wtedy rozbijać. Posyp z obydwu stron przyprawą do kurczaka.
  • Farsz serowo-pietruszkowy2. Ser zetrzyj na tarce, dodaj zimne masło i pietruszkę, wymieszaj rękoma, powstanie zbita masa.
  • Nakładanie farszu na filet3. Na każdy plaster mięsa nakładaj farsz.
  • Gotowe roladki4. Roladki zwijaj zaczynając od boków, lekko je podwiń do środka a następnie zroluj od jednego końca roladki do drugiego. Ważne jest żeby rolady były dobrze zawinięte, by ser i masło nie wypłynęło ze środka.
  • Panierowanie roladek5. Do miski wbij jajka, rozbełtaj, dopraw lekko solą i pieprzem. Na jednym talerzu wysyp mąkę a na drugim bułkę tartą. Rolady obtaczaj najpierw w mące, w jajku a na koniec w bułce tartej.
  • Roladki przed zapiekaniem6. Na patelni rozgrzej olej. Smaż roladki na złoto z każdej strony. Potem przełóż do naczynia żaroodpornego i przkryj folią aluminiową. Zapiekaj w 180 st. przez 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadser żółtypietruszkagoudaroladki drobioweroladypiersi z kurczakaObiad niedzielnymięso drobiowepyszny obiadłatwy obiadnadziewane roladyrolady z seremrolady nadziewane serem

Komentarze

Podobne przepisy

Drobiowe roladki z szynką serem i papryką

Dodane przez: precelia

Roladki drobiowe z szynką, serem i papryką

Pyszne kolorowe roladki !

image-0nhoa8q

Dodane przez: Magster

ROLADKI DROBIOWE Z SZYNKĄ I ŻÓŁTYM SEREM

Soczyste roladki to propozycja...

roladka

Dodane przez: Klaudia0318

Drobiowe roladki z parowką i serem

Pysznei tanie roladki.

roladki

Dodane przez: Anitka0804

Roladki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim...

Pyszne roladki drobiowe o wyrazistej...

pyszne soczyste roladki

Dodane przez: 2milutka

Roladki drobiowe z salami i serem

Pyszne aromatyczne kotlety z piersi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE