Rolada ze schabu
Chodziło za mną i chodziło no to zrobiłam .Schab pieczony w winie .Idealne danie na Walentynki słodkie i smaczne .
Składniki:
- 1.1/2 kg schab bez kości
20 dag suszonych śliwek Kresto
2 łyżki powidła śliwkowe
2 łyżki oleju rzepakowego Rapso
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina Celebro
3 goździki Kamis
sól ziołowa morska młynek Kamis do smaku
pierz biały mielony do smaku młynek Kamis
imbir mielony 2-3 łyżeczki Kamis
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRolada ze schabu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Zakręciłam parę razy młynkiem ( sól) po całym mięsie.
Posypałam imbirem też po całym mięsie.
Teraz posmarowałam schab powidłami , na całej długości.
Wyjęłam śliwki odsączyłam i układałam rzędami .
Zrolowałam i dratwą ob-kręciłam go aby się nie rozpadł. -
Do naczynia żaroodpornego wlałam zagrzane wino i śliwki które mi zostały, włożyłam goździki i schab.
Wstawiłam do pieca i piekłam 70 minut w 180 stopniach podlewając winem w którym się piekł , wytworzył się sos pyszny . Schab się piekł we własnym sosie .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_11-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze