Rolada ze schabu na zimno
Składniki:
- 1 kilogram schabu bez kości
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
2 łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
0,5 kilograma pieczarek
2 czerwone papryki
1 cebula
6 suszonych pomidorów
15 dag żółtego sera
1 pęczek zielonej pietruszki
2 łyżki oleju
tłuszcz do smażenia
4.44 (157 ocen)
Rolada ze schabu na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i oczyścić z błonek. Rozciąć go tak, żeby powstał długi płat. Lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Sól wymieszać z pieprzem, słodką papryką, czosnkiem oraz suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Przyprawami obsypać schab z jednej i drugiej strony. Pieczarki opłukać i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i na rozgrzanym tłuszczu usmażyć ją razem z pieczarkami przyprawiając solą i pieprzem. Po usmażeniu odcedzić i ostudzić. Papryki opłukać, wykroić z nich gniazdo nasienne i miąższ pokroić w kostkę. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu ostudzić i odcedzić. Przełożyć do pieczarek. Pietruszkę opłukać, osuszyć, posiekać i również dodać do pieczarek razem z żółtym serem startym na tarce. Wszystko razem dobrze wymieszać. Na płat schabu rozłożyć przygotowany farsz. Zawinąć dosyć ściśle w roladę. Obwiązać sznurkiem. Roladę przełożyć do rękawa do pieczenia. Polać ją po wierzchu 2 łyżkami oleju. Rękaw szczelnie zamknąć. Przełożyć na blaszkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę w 180 - 200 st C. Po upieczeniu dokładnie ostudzić. Rolada najlepiej smakuje pokrojona w cienkie plastry i ułożona na ulubionym pieczywie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze