Rolada ze schabu ze szpinakiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 4235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna i łatwa w przygotowaniu rolada ze schabu ze szpinakiem i pieczarkami. Można podawać do obiadu lub na zimno jak wędlina.

Hrabina w kuchni

Składniki

ok. 80 dag schabu
30 dag pieczarek
50 dag świeżego szpinaku
1 główka czosnku
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
sól
pieprz
olej do smażenia

Marynata:
3 łyżki musztardy sarepskiej
tymianek
majeranek
cząber
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada ze schabu ze szpinakiem i pieczarkami

  • image-19hr6rs1. Mięso oczyścić, rozkroić na płat o grubości ok 1,5 cm. Rozbić przez folię spożywczą. Z obu stron natrzeć musztardą, posypać tymiankiem, cząbrem, majerankiem, doprawić solą i pieprzem. Za pomocą foli zwinąć w roladę i włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
  • image-1y10lqe2. Pieczarki oczyścić, pokroić, podsmażyć na rozgrzanym oleju, doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Szpinak umyć, osuszyć, pokroić i wrzucić z posiekanym czosnkiem i suszonym czosnkiem niedźwiedzim na odrobinę rozgrzanego oleju, dusić do miękkości. Doprawić.
  • image-0ohtqjd3. Mięso rozwinąć, a na jego powierzchni rozłożyć równomiernie szpinak, a na nim pieczarki.
  • image-1ky8bw14. Ponownie zrolować. Obwiązać bawełnianym sznurkiem, aby zachować kształt. Piec w rękawie do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 80 minut. W połowie pieczenia można odwrócić roladę.Na ok.10-15 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw, tak aby przyrumienić wierzch mięsa.
PPWS_11-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimoj_niedzielny_obiadschabszpinakschab pieczonySchab z pieczarkamirolada mięsnaschab ze szpinakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada ze schabu

Dodane przez: benka

Rolada ze schabu

Wyśmienita pieczeń, polecam na...

Rolady ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: mysza75

Rolady ze szpinakiem i fetą

Rolady zielone które robi się szybko....

Rolada z indyka ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: mysza75

Rolada z indyka ze szpinakiem i fetą

Szpinak uwielbiam i mogę go jeść...

Rolada z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: anemon

Rolada z indyka ze szpinakiem i suszonymi...

Niezwykle smaczna i znakomicie...

image-0sk4jlk

Dodane przez: wiesiołek

Rolada z polędwicy ze szpinakiem i kurkami

Doskonała na ciepło i jako eko-wędlina...

Rolada drobiowa ze szpinakiem

Dodane przez: MagdalenaS

Rolada drobiowa ze szpinakiem

Prosta, lekka potrawa. Rolada idealnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE