Rolada z perliczki

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Rolada z perliczki to świetna przekąska na świąteczny stół oraz na inne okazje.

Świeca Urszula
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

1 perliczka
1 marchewka
1 pietruszka
1 por
1/3 selera
sól.pieprz
kilka ziarenek pieprzu
2 listki laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego
2 większe ząbki czosnku
kucharek
2 skrzydełka

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z perliczki

  • Rolada z perliczki1. Perliczkę umyj, oczyść, mięso oddziel od kości. Przetnij wzdłuż kręgosłupa od strony brzucha i rozłóż na płat. Grubsze warstwy mięsa odetnij i ułóż tam gdzie jest mniej tak aby nadać kształt prostokąta.
  • Rolada z perliczki2. Mięso natrzyj zmiażdżonym czosnkiem, kucharkiem, solą i pieprzem.
  • Rolada z perliczki3. Całość zwiń w roladę. Owiń gazą i zwiąż grubą nitką
  • Rolada z perliczki4. Do garnka wlej wodę , dodaj warzywa, liść laurowy, pieprz, ziele angielskie, sól, skrzydełka.
  • Rolada z perliczki5. Gdy woda się zagotuje włóż roladę, gotuj około 30 min. Roladę zostaw w rosole aż do całkowitego wystygnięcia zajmie to około 3 godz. Następnie wyjmij roladę, zdejmij gazę i sznurek, pokrój w plastry . Pokrojoną roladę podaj na listkach sałaty.

Porady

Roladę można przygotować z innego drobiu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

świętaprzekąskaimprezaperliczkarolada drobiowaperliczka gotowana

Komentarze

Podobne przepisy

Pomidorowa rolada z serowym nadzieniem.

Dodane przez: nataliakielek

Pomidorowa rolada z serowym nadzieniem

Pomidory i ser zawsze świetnie...

Rolada warzywna z pieczarkami i filetem z kurczaka

Dodane przez: Aleksandra J

Rolada warzywna z pieczarkami i piersią z...

Warzywna rolada z pieczarkami i...

Rolada

Dodane przez: JulkaTomeczek

Rolada serowa z pieczarkami bez pieczenia

Rolada serowa z pieczarkami to...

Jajeczno-serowa rolada z farszem

Dodane przez: ooek

Jajeczno-serowa rolada z farszem

Doskonała na spotkania rodzinne,...

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Dodane przez: Joanna Kryla

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Dziś rolada z mielonego karczku....

Rolada cukiniowa z gotowanym kurczakiem

Dodane przez: ankad21

Rolada cukiniowa z gotowanym kurczakiem

Świetna propozycja na szybką i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE