Delikatny rosół z perliczki
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- •perliczka
•3 marchewki
•pietruszka
•1/4 selera
•1/2 łyżeczki pieprzu czarnego ziarnistego
•sól do smaku
•natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.46 (173 ocen)
Delikatny rosół z perliczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Perliczkę dokładnie umyć, osuszyć i można podzielić na porcje , ale niekoniecznie . Mięso włożyć do garnka , zalać wodą i zacząć gotować.
Marchewkę, pietruszkę, selera, obrać i umyć. Włożyć do garnka.
Kilka minut gotować na większym ogniu , a następnie zmniejszyć gaz. Dodać pieprz czarny ziarnisty i sól i gotować ok 1,5 godzi. Wywar uzupełnić wrzątkiem.
Rosół przecedzić. Mięso obrać, oddzielić od kości. Marchewkę pokroić w plasterki.
Podawać z makaronem ( najlepiej własnej roboty), z plasterkami marchewki i mięskiem.
Posypać natką pietruszki. Pycha.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Perliczka
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze