Rosół z perliczki
b
- 3 godz. 20 min
- Dla 6 osób
Pyszny, zdrowy, delikatny i esencjonalny o lekko słodkawym smaku. Idealny na świąteczny obiad, ale nie tylko.
- 3 godz. 20 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 perliczka,
1 mała cebul,
1 średnia marchewka,
½ korzenia pietruszki,
kawałek selera,
kawałek pora (ok. 5 cm),
gałązka lubczyku,
sól, świeżo mielony pieprz do smaku,
posiekana natka pietruszki do posypania,
4.99 (182 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół z perliczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tuszkę perliczki dokładnie myjemy i dzielimy na mniejsze porcje, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą tak aby lekko przykryć mięso (ok. 2- 3 litry), zagotowujemy.
Po około 30 minutach dodajemy obraną i opieczoną nad ogniem cebulę, marchewkę, pietruszkę, selera, pora, lubczyk oraz sól ( ja daje płaską łyżeczkę i w razie potrzeby dosalam pod koniec gotowania).
Rosół gotujemy na małym ogniu, tak aby tyko delikatnie „pyrkał” przez ok. 3 godziny do miękkości mięsa. Od czasu do czasu dolewamy po łyżce zimnej wody ( tak robiła moja babcia i mama). Podajemy z makaronem ( u mnie najczęściej z orkiszowym) i posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Perliczka
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Swojski rosół z perliczki
Dziś piękna słoneczna niedziela jak się prezentują wasze dania obiadowe ? ja przygotowałam rosół ze swojskiej perliczki którą dostałam od szwagra, taki rosół zwłaszcza ze swojego chowu zwierząt jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż z kupnego mięsa ale nie każdy ma dostęp do swojskiego drobiu i ja...
Komentarze