Rolada drobiowa z warzywami

  • wyświetlono: 678 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mamy wiosnę, więc przygotowałam pyszną roladę drobiową z dużą ilością warzyw i sera żółtego. Roladę możemy spożywać na gorąco lub do pieczywa na zimno.

danusia19671
  • 4 porcje
  • 75min
  • Średni

Składniki

ilety z kurczaka - 600 g
brokuł mały - 1 szt
kalafior - 9 małych różyczek
marchewka - 1 szt mała
rzodkiewki - 3 większe
ser żółty - 150 g
sól i pieprz
papryka czerwona - 0,5 szt
natka pietruszki - 0,5 pęczka
tłuszcz

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada drobiowa z warzywami

  • Rolada drobiowa z warzywami1. Różyczki brokuła i kalafiora podgotować w lekko osolonej wodzie, al.- dente
    Rzodkiewkę i marchewkę umyć, zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w słupki.
    Ser zetrzeć na tarce, natkę pietruszki opłukać, osączyć, pokroić.
  • Rolada drobiowa z warzywami2. Filety z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, dobrze rozbić tłuczkiem, uważając, aby nie zrobić dziur, na desce rozłożyć folię spożywczą rozbite filety rozłożyć na folii, tak by jeden zachodził na drugi i powstał jeden duży kawałek mięsa.
    Dobrze oprószyć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny.
  • Rolada drobiowa z warzywami3. Układać na filecie warstwami warzywa.
    Ser podzielić na trzy części, jedną wymieszać z rozdrobnionym widelcem brokułem, drugą część, posypać brzeg mięsa, następnie reszta warstw, ułożonych obok siebie.
    Warstwy:
    1 ser żółty
    2 brokuł wymieszany z serem
    3 marchewka
    4 natka pietruszki, na pietruszce ułożone różyczki kalafiora
    5 słupki papryki
    6 rzodkiewki
    7 ser żółty.
  • Rolada drobiowa z warzywami4. Za pomocą folii spożywczej, zwinąć mięso w roladę i odstawić na godzinę do lodówki.
  • Rolada drobiowa z warzywami5. Następnie zdjąć folię, roladę obsmażyć z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
    Przełożyć roladę do naczynia żaroodpornego i piec w nagrzanym piekarniku do 190 stop, przez ok. 45 minut
    Upieczoną roladę odstawić, w chłodne miejsce, najlepiej na całą noc, aby później ładnie się nam kroiła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Danie obiadowewarzywaświętawiosnaroladyimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

Kotleciki drobiowe z warzywami

Dodane przez: Galadriela

Kotleciki drobiowe z warzywami

Chciałam przygotować na obiad coś...

rolada drobiowa z modrym wnętrzem

Dodane przez: Magda_Z

Rolada drobiowa z modrym wnętrzem

Ta rolada jest dowodem na to, że...

drobiowe szaszłyki

Dodane przez: agarybak76

Szaszłyki drobiowe z warzywami

Cieszą oko a przy tym są bardzo...

DROBIOWE na parze z warzywami.

Dodane przez: Janek102

DROBIOWE na parze z warzywami

Danie jest szybkie w wykonaniu....

Rolada drobiowa z boczkiem i szpinakiem

Dodane przez: joanna30

Rolada drobiowa z boczkiem i szpinakiem

Jest to propozycja na pyszny obiad...

jesienna rolada mięsna z grzybami

Dodane przez: Martyna1991

Rolada wieprzowo-drobiowa z grzybami leśnymi

Rolada jest odrobinę pracochłonna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE