Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt jasny:
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru kryształ
Nadzienie jabłkowe:
6-7 jabłek
1 galaretka cytrynowa
5 łyżek cukru kryształ
Wystaw ocenę:
4.49 (156 ocen)
Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Upiec biszkopt jasny: białka oddzielić od żółtek, białka ubić z cukrem. Gdy białka z cukrem będą ubite, dodawać po 1 żółtku, cały czas ubijając. Delikatnie przesiewać mąkę, mieszając drewnianą łyżką. Masę wylać do blaszki z piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp 180 stopni C ok 20-25 min. Gorący biszkopt zwinąć w ścierkę, aby później nie połamał się.
- 2. Jabłka obrać, pokroić na półplasterki i udusić wraz z cukrem aby utworzyła się masa. Odstawić z palnika, dodać galaretkę i dobrze wymieszać, przestudzić.
- 3. Masę jabłkową wyłożyć na biszkopt, zwinąć w roladę. Zimne posypać cukrem pudrem.
Porady
Ciasto można polać również polewą kakaową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze