Ich wielkim zwolennikiem jest mój mąż i syn, dla nich bardzo często je robię.
40 min
Więcej niż 10 osób
Składniki:
1/2 kg łopatki wieprzowej
1 jajko
1 kajzerka
1 szklanka wody zimnej
sól i pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
ok 1 szklanka gorącej wody
1ccebula
tłuszcz do smażenia
Wieprzowe pulpeciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso zmielić wraz z cebulą i namoczoną w zimnej wodzie kajzerką, dodać jajko, dobrze wyrobić i przyprawić do smaku. Z masy mięsnej wykonać małe pulpeciki. Pulpeciki kłaść na rozgrzany tłuszcz i przysmażyć na rumiano, po czym podlać wrzątkiem i dusić jeszcze ok pół godziny pod przykryciem.
Komentarze