Reniferki - deserki czekoladowo - budyniowo- piernikowe

wyświetlono: 3646 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Słodka propozycja na świąteczny deser - nie tylko dla najmłodszych!

Dodany przez: kada

Opublikowany: 13.12.2017

Publikacja: Przyślij Przepis 12/2020

Zobacz galerię

okienko do hitu bb

Zobacz galerię

6 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

1 budyń czekoladowy Delecta
0,75 l mleka
3 łyżki cukru
200 g ciastek korzennych pierników
125 g serka mascarpone
1 łyżka miodu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
50 ml mleka
1 łyżka oleju kokosowego
3 jajka
3 łyżki cukru kryształu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
1/2 szkl mąki
2 łyżki kakao
posypka czerwone gwiazdki
1 czekolada gorzka
kilka czerwonych cukierków typu lentilki

Sposób przygotowania przepisu:

Reniferki - deserki czekoladowo - budyniowo- piernikowe

1. Przygotowujemy biszkopt z 3 jajek : ubijamy białka na sztywno dodajemy cukier. Dodajemy żółtka i pod koniec ubijania dodajemy mąkę z proszkiem i kakao. Pieczemy ok 30 min w 180 st. Studzimy i kruszymy drobno.
2. Mielimy również ciastka korzenne. Odkładamy 80 g a resztę mieszamy z mascarpone. Podgrzewamy mleko z miodem oraz olejem kokosowym. Dodajemy przyprawę do piernika i mieszamy. Studzimy i wlewamy do mascarpone z piernikami. Ucieramy na gładki krem.
3. Przygotowujemy budyń według instrukcji na opakowaniu. Studzimy.
4. Czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Przekładamy do worka dekoratorskiego i rysujemy na papierze do pieczenia rogi naszych jelonków. Odstawiamy do zastygnięcia.
5. Na dno słoiczków do deserków lub pucharków wykładamy po łyżce odłożonych zmielonych pierniczków. Następnie wykładamy ok 2 łyżki budyniu, posypujemy biszkoptem czekoladowym, kolejno 2 łyżki budyniu oraz biszkopt. Oprószamy resztą pierników. Wyciskamy na wierzch krem piernikowy za pomocą worka dekoratorskiego i tylki gwiazdki. Wbijamy rogi, dekorujemy posypką. Na czekoladzie przyklejamy noski i rysujemy oczka. Smacznego!