Czekoladowo-piernikowe muffinki z kremem czekoladowym

  • wyświetlono: 732 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Czekoladowo-piernikowe muffinki z kremem czekoladowym to świetny pomysł na małe co nieco do kawusi.

Joanna Poprostupycha
  • 16 porcje
  • 40min

Składniki

Ciasto:

150 g masła
50 g czekolady gorzkiej
20 g czekolady mlecznej
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
3 jajka
1/3 szklanki cukru
350 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml mleka (letniego)
dżem z czarnej porzeczki

Krem:

50 g czekolady gorzkiej
40 g czekolady mlecznej
50 ml śmietanki kremówki
150 g masła
3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

kolorowa posypka

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowo-piernikowe muffinki z kremem czekoladowym

  • 1. W rondelku roztapiamy masło, czekolady, kakao, przyprawę do piernika (nie doprowadzamy do zagotowania!). Mieszamy aż powstanie jednolita masa, odstawiamy do schłodzenia.

    Jajka ubijamy wraz z cukrem. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mleko oraz schłodzoną masę czekoladową, całość delikatnie miksujemy.

    Do silikonowych foremek na muffinki nakładamy łyżkę ciasta, łyżeczkę dżemu z czarnej porzeczki, znowu łyżkę ciasta. Piec przez ok. 20-22 minut w temp. 190 stopni.

    Śmietankę gotujemy w małym rondelku, gdy się zagotuje to ściągamy ją z ognia, dodajemy czekolady i mieszamy aż powstanie dość gęsta masa. Chłodzimy (najlepiej w lodówce przez kilka minut). Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy schłodzoną czekoladę i miksujemy do uzyskania gęstego, maślanego kremu. Za pomocą worka cukierniczego dekorujemy muffinki. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

piernikświętaboże narodzenieprzepisy świątecznemuffinki piernikowewigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe muffinki

Dodane przez: AnetaJ

Czekoladowe muffinki

To najprostsze czekoladowe babeczki...

image-0tj8qim

Dodane przez: Mariola123

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z KREMEM TRUSKAWKOWYM

Babeczki, muffinki czekoladowe...

Piernikowe muffinki z kremem malinowym

Dodane przez: bietka

Piernikowe muffinki z kremem malinowym

Bardzo pyszne muffinki o smaku...

muffinki

Dodane przez: dorota57

Czekoladowe muffinki z wiśniami

Muffinki czekoladowe z wiśniami...

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Dodane przez: alaaa

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Muffinki to ulubione słodkości...

Muffinki czekoladowe z truskawkami.

Dodane przez: PolskaGotuje

Muffinki czekoladowe z truskawkami.

Dziecinnie proste jak chyba każde...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE