Czekoladowo-piernikowe muffinki z kremem czekoladowym

  • wyświetlono: 538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Czekoladowo-piernikowe muffinki z kremem czekoladowym to świetny pomysł na małe co nieco do kawusi.

Joanna Poprostupycha
  • 16 porcje
  • 40min

Składniki

Ciasto:

150 g masła
50 g czekolady gorzkiej
20 g czekolady mlecznej
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
3 jajka
1/3 szklanki cukru
350 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml mleka (letniego)
dżem z czarnej porzeczki

Krem:

50 g czekolady gorzkiej
40 g czekolady mlecznej
50 ml śmietanki kremówki
150 g masła
3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

kolorowa posypka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowo-piernikowe muffinki z kremem czekoladowym

  • 1. W rondelku roztapiamy masło, czekolady, kakao, przyprawę do piernika (nie doprowadzamy do zagotowania!). Mieszamy aż powstanie jednolita masa, odstawiamy do schłodzenia.

    Jajka ubijamy wraz z cukrem. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mleko oraz schłodzoną masę czekoladową, całość delikatnie miksujemy.

    Do silikonowych foremek na muffinki nakładamy łyżkę ciasta, łyżeczkę dżemu z czarnej porzeczki, znowu łyżkę ciasta. Piec przez ok. 20-22 minut w temp. 190 stopni.

    Śmietankę gotujemy w małym rondelku, gdy się zagotuje to ściągamy ją z ognia, dodajemy czekolady i mieszamy aż powstanie dość gęsta masa. Chłodzimy (najlepiej w lodówce przez kilka minut). Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy schłodzoną czekoladę i miksujemy do uzyskania gęstego, maślanego kremu. Za pomocą worka cukierniczego dekorujemy muffinki. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

piernikświętaboże narodzenieprzepisy świątecznemuffinki piernikowewigilijne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Piernikowe muffinki z kremem malinowym

Dodane przez: bietka

Piernikowe muffinki z kremem malinowym

Bardzo pyszne muffinki o smaku...

muffinki

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Czekoladowe muffinki z kremem śmietankowo...

Pyszne czekoladowe muffinki z lekkim...

muffinki

Dodane przez: dorota57

Czekoladowe muffinki z wiśniami

Muffinki czekoladowe z wiśniami...

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Dodane przez: alaaa

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Muffinki to ulubione słodkości...

Piernikowe muffinki z kremem cynamonowym

Dodane przez: bogusia82

Piernikowe muffinki z kremem cynamonowym

Pyszne piernikowe muffinki z powidłami...

Muffinki czekoladowe z truskawkami.

Dodane przez: PolskaGotuje

Muffinki czekoladowe z truskawkami.

Dziecinnie proste jak chyba każde...