Tort czekoladowo-pomarańczowy.

2 (4 ocen)

  • 3 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Pomarańcza i czekolada to duet idealny, smaki uzupełniają się idealnie.

  • 3 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Biszkopt:
    5 jaj
    1 szkl cukru
    3łyżki kakao
    ¾ szklanki mąki tortowej
    skórka otarta z 1 pomarańczy
    łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem czekoladowy:
    5szt gorzkiej czekolady (po 100g)
    1 i ¼ szkl cukru kryształu
    2 jaja
    8 żółtek
    1 łyżka żelatyny
    400 ml śmietany 30%

    Ponadto:
    sok z 2 pomarańczy do nasączenia
    suszone krążki pomarańczy do dekoracji
    ok ¾ słoika konfitury o smaku pomarańczowym
Wystaw ocenę:

2 (4 ocen)

Tort czekoladowo-pomarańczowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielamy białka od żółtek, ubijamy na sztywno i dodajemy partiami cukier nadal ubijając. Dodajemy żółtka, krótko miksujemy i łączymy delikatnie z przesianą mąką, kakao, proszkiem do pieczenia oraz otartą skórką z jednej pomarańczy. Wylewamy ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy 18cm i pieczemy ok 30 min lub do suchego patyczka w 180 st. Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 blaty. Nasączamy sokiem z pomarańczy.

    Krem: czekolady łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zagotowujemy ½ szkl wody z cukrem i gotujemy na małym ogniu, aż syrop zgęstnieje. Namaczamy żelatynę w 1/3 szkl wody, gdy napęcznieje podgrzewamy do rozpuszczenia. Żółtka ubijamy na puszystą masę i dodajemy stopniowo syrop oraz żelatynę. Chwilę ubijamy i dodajemy czekoladę. Ubijamy do połączenia. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę na sztywno. Do śmietany dodajemy po trochu masę czekoladowa cały czas mieszając.
    Biszkopty smarujemy konfiturą z pomarańczy i przekładamy kremem. Resztą kremu smarujemy blat i boki tortu. Ozdabiamy plastrami suszonych pomarańczy.

Porady

Kilka dni przed zrobieniem tortu suszymy pomarańcze do dekoracji. Kroimy na cienkie plasterki i suszymy na kaloryferze na papierowej tacce, co jakiś czas przewracając.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomarańcze Czekolada deserowa
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% przy zakupach za min. 250 zł
-20% przy zakupach za min. 250 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 250 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
do -30% na wybrany asortyment
do -30% na wybrany asortyment
Rabat do -30% na wybrany asort... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
do -30% na wybrany asortyment
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com  Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-25% + dostawa gratis
-25% + dostawa gratis
-25% na asortyment dostępny w... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
+
-25% + dostawa gratis
Online
Stacjonarnie

-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.91 (11 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort czekoladowo-orzechowy

To może cię zainteresować