Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

  • wyświetlono: 211 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Świetny sposób na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów.

kada
  • 5 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 kg zielonych, niedojrzałych pomidorów
3 cebule
1 łyżka soli
2 szkl wody
1/2 szkl octu 10%
1/2 szkl cukru
ziele angielskie
pieprz
gorczyca
liście laurowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

  • 1. Pomidory myjemy, kroimy w średniej grubości plasterki. Zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na ok 12 godzin,
  • 2. Cebulę oieramy, kroimy w piórka, sparzamy wrzącą wodą. Odlewamy wodę z pomidorów i dodajemy ceulę, mieszamy.
  • 3. Na dno wyparzonych słoików wrzucamy po 1.3 łyżeczki gorczycy, kawałek listka laurowego, 1 ziele, 2 ziarenka pieprzu. Nakładamy sałatkę. Lekko ubijamy.
  • 4. Przygotowujemy zalewę : zagotowujemy wodę z octem i cukrem. Zalewamy pomidory, mocno zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy ok 15 min.

Porady

Sałatka jest najlepsza po ok 4 tygodniach od przygotowania, gdy się przegryzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

Sałatkana zimęz zielonych pomidorów

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z ogórków i zielonych pomidorów

Dodane przez: kamilab

Sałatka z ogórków i zielonych pomidorów.

Rodzinny przepis.Smaczny dodatek...

Sałatka z ogórków na zimę

Dodane przez: ewiczka2304

Sałatka z ogórków na zimę

Kolejna propozycja zimowej sałatki...

sałatka

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z cukinii na zimę

Bardzo smaczna sałatka z cukinii,...

Sałatka z marchewki

Dodane przez: justyna11920

Sałatka z marchewki na zimę

dodatek do obiadu jak i na kanapki

.

Dodane przez: Anitka0804

Sałatka z kapusty na zimę

Pyszna sałatka jesienna z kapusty,marchewki,cebuli,ogórków...