Racuchy z jabłkami i śliwkami
SCh
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Racuchy, jakie jadało się w moim domu rodzinnym, czyli mnóstwo owoców i mało ciasta. Taką wersję lubię najbardziej! Są pyszne zarówno z samymi jabłkami, jak i z mieszanymi owocami - śliwki pasują do nich idealnie.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
Jajka - 2szt
Mleko - 1 szklanka niepełna
Mąka pszenna - 1,5 szklanki
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Cukier (opcjonalnie) - 1 łyżka
Cynamon (opcjonalnie) - 1 łyżeczka
Olej do smażenia
Owoce:
Jabłka - 10szt
Śliwki - 8szt
Łącznie wyszło mi 900g już obranych owoców
Dodatki:
Cukier puder, jogurt lub syrop klonowy
Wystaw ocenę:
3.67 (3 ocen)
Zobacz również:
RacuchyRacuchy z jabłkami i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto mieszamy dokładnie. Odstawiamy na co najmniej 15 minut.
Owoce kroimy na kawałki (jabłka obieramy). Kawałki owoców powinny być wielkości na jednego gryza.
Owoce dodajemy do ciasta i dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Ciasto wykładamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Wystarczy, aby placuszki składały się z 2-3 łyżek ciasta.
Racuchy smażymy do zarumieniania z obu stron. Odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem, polewamy jogurtem lub syropem klonowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze