Danie rodem z Meksyku. Dwa placki tortilli nadziane dowolnymi składnikami i serem, który wiąże całość. W wersji oryginalnej przygotowywana najczęściej z chorizo i papryką, w wersji na ostro.
4.48 (192 ocen)
Porady
Aby łatwiej było przełożyć placki tortilli na drugą stronę można przygotować je z pojedynczych placków złożonych na połówki. Aby złagodzić ostry smak danie to podaje się najczęściej z sosem na bazie śmietany, kolendry i soku z limonki, guacamole lub z pomidorową salsą. Tortillę można podsmażyć na tradycyjnej patelni lub na patelni grillowej, dzięki temu będzie miała ładne paski.
Komentarze