Quesadilla domowa z kurczakiem i papryką

4.48 (192 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Pomysł na przekąskę, na obiad bądź na spotkanie ze znajomymi.
Bardzo smaczne wydanie domowe quesadilli meksykańskiej.

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • 30 dkg mięsa z nogi kurczaka
    * 1 mała papryka albo 1/2 dużej
    * 1 mała cebula
    * 25 dkg startego żółtego sera
    * kukurydza (mała puszka)
    * 4 gotowe placki tortilli
    * przyprawy do mięsa: sól, papryka ostra i słodka, czosnek granulowany
    * masło
    * 3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:

4.48 (192 ocen)

Quesadilla domowa z kurczakiem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso z kurczaka pokroiłam w paski 3 cm x 0,5 cm, przełożyłam do miski, wlałam 2 łyżki oleju i dodałam przyprawy. Wymieszałam tak by mięso równomiernie było obtoczone w przyprawach. Odstawiłam do lodówki na pół godziny.

    Smażyłam mięso na rozgrzanej patelni. Odstawiłam.

    Cebulę pokroiłam w piórka a paprykę w paski. Poddusiłam na łyżce oleju. Odstawiłam.

    Na patelni rozpuściłam łyżkę masła i wyłożyłam jeden placek tortilli. Oprószyłam żółtym serem, wyłożyłam połowę mięsa z kurczaka, dodałam 2 łyżki kukurydzy i połowę papryki i cebuli. Wszystko oprószyłam serem i przykryłam drugim plackiem tortilli.

    Smażyłam na niedużym ogniu aż placek od spodu zarumieni się.
    Dużym talerzem przykryłam quesadillę i przewróciłam patelnię do góry spodem. Placek z talerza położyłam na patelnię nie zapieczoną stroną. Smażyłam do zarumienienia się.

    Zsunęłam quesadillę z patelni na deskę i pokroiłam na mniejsze kawałki tak jak pizzę.

    Podawałam z ketchupem i sosem czosnkowym

Porady

* można użyć mięsa z piersi kurczaka * bardzo fajnie do quesadilli będzie pasować cheddar * to są proporcje na 2 quesadille

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Tortilla Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Meksykańska Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować