Quesadilla z kurczakiem

  • wyświetlono: 381 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne meksykańskie danie z warzywami i kurczakiem.

IMG-20140326-WA0017
  • 6 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

6 placków tortilli kukurydzianej
500 g kurczaka
200 g boczku
200 g sera żółtego
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 cebula
400 g pieczarek
Olej
Sól, pieprz
Papryka słodka, wędzona i ostra
Ulubione przyprawy

Sposób przygotowania przepisu:

Quesadilla z kurczakiem

  • 1. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na suchej patelni.
    (Ja używam głębokiej dużej patelni, by zmieściły się wszystkie składniki.)
  • 2. Do podsmażonego boczku dodajemy cebulę pokrojoną w piórka.
  • 3. Do boczku i cebuli dodajemy paprykę pokrojoną w paski.
  • 4. Pieczarki kroimy w plastry i wrzucamy do pozostałych smażonych warzyw.
    Całość doprawiamy solą, pieprzem, paprykami i ulubionymi przyprawami.
  • 5. Na osobnej patelni podsmażamy kurczaka pokrojonego w paski.
  • 6. Gdy kurczak jest usmażony, łączymy go na patelni z warzywami.

    Farsz dzielimy na 3 części i przygotowujemy 3 tortille (z przykryciem 6 okrągłych placków.)
  • 7. Rozgrzaną suchą patelnię skrapiamy olejem i kładziemy na nią 1 placek tortilli.
  • 8. Tortillę posypujemy obficie startym żółtym serem.
  • 9. Na tortillę z serem dodajemy duża porcję usmażonego kurczaka, posypujemy startym żółtym serem i przykrywamy kolejnym plackiem tortilli.
  • 10. Zostawiamy na 5 minut na małym ogniu.
  • 11. Przewrwcamy tortillę na drugą stronę. W tym celu bierzemy talerz lub deskę do krojenia większą od średnicy patelni i zwinnym ruchem przewrwcamy tortillę na drugą stronę. Następnie tortille zostawiamy na patelni na kolejne 5 minut.

    Smacznego!

Porady

Do tego dania pasuje guacamole lub kwaśny jogurt do popicia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiKurczakcebulaTortillaboczekmięso z kurczakasólpieprzolejquesadillakukurydzianapapryka żółtapapryka mielonameksykańska kuchniapapryka czerwona

Komentarze

Podobne przepisy

Quesadilla

Dodane przez: kada

Meksykańska quesadilla na ostro

Chrupiąca tortilla, ciągnący ser...

Zielona tortilla.

Dodane przez: dusiowa

Zielona quesadilla

Meksykańska tortilla na wiosenny...

Pieczone pałki z kurczaka

Dodane przez: Kloruś

Pieczone pałki z kurczaka

Aromatyczne pieczone pałki z kurczaka...

Gulasz z piersi kurczaka

Dodane przez: przytulanka

Gulasz z piersi kurczaka

Gulasz z piersi kurczaka to potrawa...

kotlety siekane z kurczaka

Dodane przez: zlotko

Siekane kotlety z kurczaka

Brak pomysłu na obiad? Zróbcie...

placuszki z piersi kurczaka

Dodane przez: 89blondyna89

Placuszki z piersi kurczaka

O przepis prosiło mnie już kilka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE