Quesadilla z kurczakiem
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 6 placków tortilli kukurydzianej
500 g kurczaka
200 g boczku
200 g sera żółtego
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 cebula
400 g pieczarek
Olej
Sól, pieprz
Papryka słodka, wędzona i ostra
Ulubione przyprawy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Quesadilla z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek kroimy w kostkę i smażymy na suchej patelni.
(Ja używam głębokiej dużej patelni, by zmieściły się wszystkie składniki.) - 2. Do podsmażonego boczku dodajemy cebulę pokrojoną w piórka.
- 3. Do boczku i cebuli dodajemy paprykę pokrojoną w paski.
-
4.
Pieczarki kroimy w plastry i wrzucamy do pozostałych smażonych warzyw.
Całość doprawiamy solą, pieprzem, paprykami i ulubionymi przyprawami. - 5. Na osobnej patelni podsmażamy kurczaka pokrojonego w paski.
-
6.
Gdy kurczak jest usmażony, łączymy go na patelni z warzywami.
Farsz dzielimy na 3 części i przygotowujemy 3 tortille (z przykryciem 6 okrągłych placków.) - 7. Rozgrzaną suchą patelnię skrapiamy olejem i kładziemy na nią 1 placek tortilli.
- 8. Tortillę posypujemy obficie startym żółtym serem.
- 9. Na tortillę z serem dodajemy duża porcję usmażonego kurczaka, posypujemy startym żółtym serem i przykrywamy kolejnym plackiem tortilli.
- 10. Zostawiamy na 5 minut na małym ogniu.
-
11.
Przewrwcamy tortillę na drugą stronę. W tym celu bierzemy talerz lub deskę do krojenia większą od średnicy patelni i zwinnym ruchem przewrwcamy tortillę na drugą stronę. Następnie tortille zostawiamy na patelni na kolejne 5 minut.
Smacznego!
Porady
Do tego dania pasuje guacamole lub kwaśny jogurt do popicia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tortilla Boczek Cebula Kurczak Mięso Olej Papryka Pieczarki Pieprz Sól Kukurydza
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze