Pyszne pączki bardzo łatwe do zrobienia

Przewertowałam mnóstwo przepisów na pączki , aż w końcu znalazłam ten. Jest łatwy, a pączki wychodzą pyszne, puszyste i znikają w mgnieniu oka.

Dodane przez: martrzy90

opublikowany: 26.06.2012

martrzy90

Desery pączki toffi marmolady

więcej niż 10 osób
1 godz. 10 min

Składniki:

CIASTO:
1 kg mąki (najlepiej tortowej)
100g drożdży
100g cukru
0,5 l mleka
6 żółtek
1 całe jajko
Szczypta soli
5 łyżek oleju
1 cukier waniliowy
1 kieliszek wódki lub spirytusu
1 l oleju do smażenia

NADZIENIE:
marmolada, toffi, budyń

Ocena:

(średnia 4.99 z 183 głosów)

Okazje:

Tłusty czwartek

Sposób przygotowania:

Smażenie

Sposób przygotowania:

1. Do dużej miski wkruszam drożdże, dodaję 2 łyżeczki cukru, 1 łyżkę mąki i zalewam ciepłym mlekiem – dokładnie mieszam, przykrywam ściereczką i odstawiam na 30min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do wyrośniętej masy dodaję jajko, szczyptę soli, oliwę, alkohol i resztę cukru – dobrze mieszam. Stopniowo dodaję mąkę i żółtka – ciągle mieszając. Formuję z ciasta kulę, przykrywam ściereczką i odstawiam na 30min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie dzielę na części, wałkuję placki grubości 1 cm i wycinam krążki np. szklanką. Wycięte koła układam na blacie podsypanym mąką i zostawiam do wyrośnięcia na ok. 15 min.
W tym czasie w garnku rozgrzewam olej.
Do nagrzanego oleju wrzucam wyrośnięte krążki, kiedy się zarumienią – przekręcam patyczkiem na drugą stronę. Usmażone wyjmuję na papier aby odsączyć je z tłuszczu. Wystudzone pączki nabijam szprycą nadzieniem – marmolada, toffi, budyń itp.

Porady

Pączki dobrze smakują z każdym nadzieniem. Najczęściej robię z marmoladą, toffi, czekoladą i budyniem kokosowym z wiórkami. Wygodniej jest nabijać pączki szprycą po usmażeniu, niż lepić surowe z nadzieniem. Wycięte szklanką krążki wrzucone na olej urosną do takiej postaci, jak na zdjęciu. Nie trzeba lepić z nich kulek, co w dużym stopniu ułatwia pracę!

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: budyń czekolada drożdże Owoce

Tarta bezglutenowa z masłem orzechowym i kremem daktylowym

Pizza z szynką,papryką,koperkiem

Kopytka z koperkiem

Wegańska owsianka z masłem orzechowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Paulina16621

Pyszne pączki

Domowe pączki są nie do przebicia. Prawdziwe, domowe, tradycyjne.

kategoria: Desery pączki opublikowany: 20.01.2015 | wyświetlono: 4505 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

Dodane przez: Piotr09

Donuty – pyszne amerykańskie pączki

Wyglądem przypominają nasze rodzime oponki, jednak moim zdaniem zdecydowanie biją je na głowę. Są idealnie pulchne, miękkie i ani trochę nie nasączone tłuszczem. Pychota!

kategoria: Desery pączki oponki opublikowany: 05.01.2020 | wyświetlono: 2639 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

Dodane przez: smaki-katriny

Bardzo łatwe Ciasto kakaowe z jabłkami

Jest to ciasto kakaowe z jabłkami. Bardzo wilgotne, puszyste i szybkie do zrobienia. idealne do kawki czy na rodzinne spotkania.

kategoria: Ciasta murzynek ciasto kakaowe Ciasto opublikowany: 04.11.2020 | wyświetlono: 20193 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 1

Dodane przez: EverDream

Bardzo łatwe placuczki

Placuszki które szybciutko znikają z talerzy...

kategoria: Desery opublikowany: 12.12.2013 | wyświetlono: 796 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: bielinka

Pyszne pączki z różą

Idealne na Karnawał i Tłusty Czwartek :)

kategoria: Desery pączki opublikowany: 07.01.2015 | wyświetlono: 4027 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: Koronowianka

PYSZNE PĄCZKI

Pyszne z nadzieniem różany.Polukrowane lukrem z dodatkiem olejku śmietanowego smakują wybornie.Długo utrzymują świeżość.Mają jednak jedną wadę,szybko znikają.

kategoria: Desery opublikowany: 08.01.2013 | wyświetlono: 4941 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Dodane przez: zzewa

Słoikowa łopatka boczkowa

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

Dodane przez: blondynkagotuje90