Pączki z "Lodówki"

4.47 (156 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Tani i łatwy przepis na pączki,ciasto wyrasta w lodówce,same w sobie pączki są smaczne i pulchne.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 15 szt.

    500 g mąki pszennej
    125 g masła lub margaryny
    1 szkl.zimnego mleka
    50 g świeżych drożdży
    2 jajka L
    2 łyżki cukru
    1 cukier waniliowy

    Dodatkowo:

    marmolada
    olej do smażenia

    Lukier:

    1 szkl.cukru pudru
    3 łyżki mleka
    parę kropli ulubionego aromatu
Wystaw ocenę:

4.47 (156 ocen)

Zobacz również:

Desery Pączki Marmolady

Pączki z "lodówki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pączki. 1. Masło roztopić i przestudzić,jajka roztrzepać z cukrami,mąkę przesiać do miski,w kruszyć do mąki drożdże,wlać roztrzepane jajka,letnie masło i mleko.
  • Pączki. 2. Wyrobić ciasto ręcznie lub robotem,ciasto ma być elastyczne i odchodzić od misy miksera,od ręki.
    Miskę z wyrobionym ciastem przykryć folią spożywczą,ściereczką i wstawić na ok.1 godz.do lodówki.
    Ciasto ma podwoić swoją objętość.
  • Pączki. 3. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat podsypany delikatnie mąką,krótko wyrabiamy i urywamy małe kawałki ciasta,które rozpłaszczamy na dłoni,kładziemy na środek łyżeczkę marmolady i sklejamy,kulając w dłoniach okrągłą kulkę,układamy na ściereczce wysypanej mąką,delikatnie spłaszczamy,następnie nagrzewamy tłuszcz do smażenia i smażymy pączki na wolnym ogniu z obu stron na złoto.
  • Pączki. 4. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
    Gotowe pączki lukrujemy,cukier puder przesiewamy przez sitko,wlewamy mleko i aromat,dokładnie mieszamy i smarujemy pączki.

Porady

Po uformowaniu pączki można od razu smażyć, nie muszą wyrastać, chociaż ja pozostawiłam na 10 min. do napuszenia. Do oleju dałam łyżkę octu, żeby pączki nie piły tyle tłuszczu. Pączki można nadziać również po upieczeniu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Polecamy też galerię przepisów: Tłusty Czwartek 2019

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować