Pulpeciki w sosie koperkowym

  • wyświetlono: 11441 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe! Delikatne, skąpane w aromatycznym, koperkowym sosie.Podaję je z młodymi ziemniaczkami gotowanymi w mundurkach i surówką z karotki.

jola4311

Składniki

Pulpeciki:
- 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,
- 2 łyżki posiekanego koperku,
- 2 łyżki kaszy manny,
- 1 jajko,
- sól, pieprz.
Sos:
- pęczek koperku,
- 0,5 l domowego bulionu (może być warzywny),
- łyżka masła,
- 3 łyżki śmietany,
- łyżeczka świeżego soku z cytryny,
- sól, pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki w sosie koperkowym

  • 1. Mięso wyrabiamy z jajkiem, kaszą manną i posiekanym koperkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Zwilżonymi dłońmi, formujemy z masy okrągłe pulpeciki.
  • 2. Bulion zagotowujemy, wkładamy pulpety i gotujemy 15 minut.
    Pulpety wyjmujemy, bulion zachowujemy. Koperek myjemy i drobno siekamy.
    W drugim garnku rozgrzewamy łyżkę masła, wsypujemy posiekany koperek i przesmażamy przez ok. 2 minuty, zalewamy bulionem pozostałym z gotowania pulpetów.
    2 łyżki wywaru mieszamy ze śmietaną, resztę zagotowujemy i wlewamy rozrobioną śmietanę.
    Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  • 3. Do gotującego się sosu wkładamy ugotowane pulpety i gotujemy jeszcze przez 2-3 minuty.

    Pulpety najsmaczniejsze są młodymi ziemniakami z wody albo ryżem i sezonową surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakipulpetyklopsykopereksos koperkowydla dziecipulpecikisoslekka kuchniaklopsikilekkie daniemięso w sosiepulpety z sosemz mięsa mielonegopulpety z koperkiemklopsiki z koperkiem

Komentarze

Podobne przepisy

image-07iceac

Dodane przez: izaa_a

pulpeciki w sosie jogurtowo-koperkowym...

przepis pochodzi z książki "Obiad...

pulpeciki w sosie koperkowym

Dodane przez: mariosylwia

Pulpeciki w sosie koperkowym

:-) Gorąco polecam (-:

pulpety

Dodane przez: magdzia44448

ZIOŁOWE PULPECIKI W SOSIE KOPERKOWYM

Pyszne domowe pulpeciki - tradycyjne...

Pulpeciki z serem w sosie musztardowo-koperkowym

Dodane przez: Klaudia0318

Pulpeciki z serem w sosie musztardowo-koperkowym

Pyszne, aromatyczne rozpływające...

Klopsiki drobiowe z warzywami w sosie koperkowym

Dodane przez: teresa-kr

Pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym

Pomysł na dietetyczny i wartościowy...

pulpe

Dodane przez: Habibi Chi

Pulpeciki w sosie koperkowym

Bardzo zdrowy pomysł na obiad....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE