Pulpeciki w musztardowym sosie Dijon

  • wyświetlono: 83 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pulpeciki w musztardowym sosie Dijon

viki2903
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

pulpeciki:
350 g mięsa mielonego wieprzowego
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
szczypta soli i pieprzu
mąka do obtoczenia pulpetów
tłuszcz do smażenia
sos:
3 szkl bulionu
2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
3 łyżki musztardy dijon
2 łyżki mąki
szczypta gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki w musztardowym sosie Dijon

  • 1. pulpeciki:
    Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą z odrobiną wody (tyle aby bułka zmiękła),sól i pieprz. Składniki mieszamy, a następnie formujemy małe kulki. Pulpety obtaczamy w mące i obsmażamy na rumiany kolor z każdej strony.
    Obsmażone pulpety przekładamy do gotującego się bulionu z listkami laurowymi i zielem angielskim. Gotujemy ok. 10 minut, potem dodajemy musztardę i zagęszczamy sos mąką rozrobioną w odrobinie wody. Doprawiamy do smaku gałką, solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpetyklopsykotletykotlecikisos musztardowyklposiki

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym z mozarelą

Dodane przez: igraszki losu

Pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym z...

Te pulpeciki możemy przygotować...

Pulpeciki w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Dodane przez: zandero99

Pulpeciki w sosie pieczarkowo-śmietaowym

Pulpeciki wcale nie muszą być nudne....

Pulpeciki W Sosie Koperkowym

Dodane przez: gotowanietoproste

Pulpeciki W Sosie Koperkowym

Taki obiad pasuje nie tylko w chłodne...

image-0rqgn55

Dodane przez: monika016

Schab w sosie musztardowym

Lubię schab, staram się urozmaicać...

pulpety w delikatnym chrzanowym sosie

Dodane przez: Bożena Z.

Pulpeciki w delikatnym sosie chrzanowo -śmietankowym

Pulpety w delikatnym kremowym...

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Dodane przez: bogusia82

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Takie małe pulpeciki w sosie pomidorowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE