Zupa klopsowa

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Klasyczny przepis na zupę klopsową, zabielaną.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Zupa:

1 pietruszka
2 marchewki
1 kawałek selera korzeniowego
1 por
1 cebula
5 ziemniaków
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
1/2 szklanki śmietany 18%
1 łyżka mąki
1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz

Klopsiki:

400 g mięsa mielonego z indyka
1 jajko
3/4 szklanki bułki tartej
2 łyżki śmietany 18%
5 łyżek mąki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa klopsowa

  • Zupa klopsowa1. Z włoszczyzny (oprócz marchewki), opalonej cebuli, liścia i ziela, przygotowujemy wywar warzywny.
    Mięso wyrabiamy z jajkiem, bułką tartą, śmietaną, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy okrągłe klopsiki, które obtaczamy w mące.
    Z wywaru wyjmujemy warzywa, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i startą na dużych oczkach, marchew oraz klopsiki.
    Gotujemy około kwadransa.
    Mąkę mieszamy ze śmietaną, wlewamy chochlę wywaru, dokładnie łączymy. Przelewamy do całości. Wlewamy sok z ogórków.
    Gotujemy jeszcze 5 min.
    Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
    Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonepulpetyklopsykotletykotletklopsikipulpetKlop

Komentarze

Podobne przepisy

zupa pizza

Dodane przez: Anitka0804

Zupa pizza

Ta zupa jest prosta i sama się...

Zupa musztardowa

Dodane przez: dagita

Zupa musztardowa

Szybka w przygotowaniu, syta i...

Zupa

Dodane przez: Cukiereczek

Zupa drwali

Zupa drwali wywodzi się z kuchni...

Dodane przez: maja11

Zupa klopsikowa

idealna zupa dla smakoszy pulpetów:)

.

Dodane przez: Anitka0804

Zupa ziemniaczana

Pyszna pożywna zupa ziemniaczana...

Zupa Meksykańska.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Meksykańska

Sycąca i rozgrzewająca zupa z mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE