Pulpeciki w jesiennym sosie

  • wyświetlono: 131 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jesień zachwyca nas feerią barw. Poniższy przepis to obraz jesieni utrwalony w rozgrzewającym, warzywnym sosie.

  • 8 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

600 g mięsa, szynka lub łopatka wołowa
2 jajka
3 łyżki kaszki orkiszowej
sól, pieprz do smaku
sos warzywny:
kawałek dyni
marchewka
pasternak
cebula
mały seler (bulwa)
seler naciowy - 3 gałązki
pół żółtej papryki
słoik 900 ml pomidorów pelati
sól, pierz, papryka ostra do smaku, czosnek
czubata łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki w jesiennym sosie

  • 1. Przygotowujemy sos: oczyszczone warzywa korzeniowe ścieramy na wiórki.Cebulę, paprykę, seler naciowy , kroimy w kawałki.Na maśle podsmażamy kolejno wszystkie warzywa, dusimy około 10 minut.Do półmiękkich warzyw dodajemy pomidory,przyprawiamy, dusimy na małym ogniu.Umyte mięso mielimy w maszynce do mięsa,dodajemy jajka, kaszkę orkiszową ,przyprawiamy do smaku.Ręce moczymy w wodzie i formujemy pulpeciki.Do gotującego sosu wkładamy pulpeciki(powinny być w nim całe zanurzone).Gdy pulpeciki wypłyną, zmniejszamy ogień, i jeszcze dusimy 10 minut.

Porady

Dodanie dyni zagęszcza sos, dlatego pod koniec gotowania trzeba delikatnie zamieszać , by sos nie przywarł.Podajemy z ryżem, makaronem,lub ulubioną kaszą.Zamiast pasternaku można użyć pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpecikipulpeciki w jesiennym sosie

Komentarze

Podobne przepisy

pulpety w sosie curry

Dodane przez: izaa_a

pulpeciki w sosie curry

.bardzo fajna alternatywa do zwykłych...

pulpety w delikatnym chrzanowym sosie

Dodane przez: Bożena Z.

Pulpeciki w delikatnym sosie chrzanowo -śmietankowym

Pulpety w delikatnym kremowym...

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

Dodane przez: Futka

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

Propozycja na delikatne pulpeciki...

pulpeciki

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Pulpeciki w porowym sosie "

Delikatne pulpeciki w kremowym...

Marchewkowe pulpeciki w sosie koperkowym

Dodane przez: Klaudia0318

Marchewkowe pulpeciki w sosie koperkowym

Pyszne pulpeciki z dodatkiem zdrowej...

pulpeciki w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Klaudia0318

Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Uwielbiam pulpety w każdym sosie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE