Przystawka z polędwicy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwicę myjemy, osuszamy i mocno solimy. Smażymy w całości na patelni z masłem obracając co chwilę aż do zarumienienia i przykrywamy na kilka minut aby doszła.
2.Wystudzoną polędwice kroimy pod skosem na plastry. Układamy mięso na półmisku. Ogórka kroimy na długie plasterki i lekko skręcamy przed położeniem na mięso. Następnie na wykałaczkę natykamy kostkę sera feta i pomidorka. Wykałaczkę wbijamy w mięso i dekorujemy pietruszką.
Komentarze