Barszcz ukraiński

  • wyświetlono: 1035 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 6

Doskonała zupa na tę porę roku, na koniec zimy.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

5 buraków czerwonych
2 marchewki
1 pietruszka
4 ziemniaki
1/8 główki włoskiej kapusty
10 dag fasoli
2 pomidory ( moje ze słoiczka własnej roboty )
łyżka masła
3 liście laurowe
sok z polowy cytryny
sól , pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz ukraiński

  • 1. Warzywa obrać, umyć. Z marchewek, pietruszki i dwóch buraków ugotować wywar. Fasolę wcześniej namoczoną ugotować w osobnym naczyniu. Kapustę poszatkować, zalać wrzątkiem i gotować ok 5 min. Odcedzić.
    Pozostałe buraki zetrzeć na tarce do warzyw i poddusić na masełku.
    Zalać gorącym wywarem i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, kapustę, listki laurowe, sól i gotować ok 30 min. Następnie dodać ugotowaną fasolę i pomidory ( bez skórki i pokrojone na ćwiartki ). Gotować jeszcze ok 5 min. Na koniec dodać pieprz i sok z cytryny. Podawać z kleksem śmietany.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilkapustafasolazupaburaczkibarszczbarszcz ukraińskiburaki czerwone

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz ukraiński

Dodane przez: Gregorhspeed

Barszcz ukraiński

Jedna z ulubionych zup :P wersja...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: eluchap

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński - propozycja...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Barszcz ukraiński

Dziś wędrujemy do naszych sąsiadów...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: bietka

Barszcz ukraiński

Niezapomniany smak jeszcze z dzieciństwa

image-21pj7it

Dodane przez: ZeSmakiem

BARSZCZ UKRAIŃSKI

Pyszna buraczana zupa z dodatkami...

image-27fst87

Dodane przez: Di bloguje

Barszcz ukraiński

Nie jest to na pewno wersja oryginalna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.