Prosta kartoflanka z fasolką , zacierką i okrasą

5 (4 ocen)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Smaczna zupa, zaspokoi głód na długo. Prosta w przygotowaniu, z dostępnych składników :)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 5 ziemniaków
    2 marchewki
    2 łyżki masła
    2 ząbki czosnku
    1,5 litra bulionu drobiowego
    1 puszka fasolki konserwowej - 400 g
    2 listki laurowe
    5 ziaren ziela angielskiego
    1 łyżeczka przyprawy do mięs
    1 łyżka majeranku
    sól i pieprz do smaku

    Zacierka :
    1/2 szklanki mąki pszennej + do podsypania
    1 jajko wiejskie
    2 szczypty soli
    Dodatkowo:
    150 g boczku wędzonego parzonego
    1 cebula
    natka pietruszki
Wystaw ocenę:

5 (4 ocen)

Zobacz również:

Zupy Kartoflanka

Prosta kartoflanka z fasolką , zacierką i okrasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Prosta kartoflanka z fasolką , zacierka i okrasą 1. Warzywa obieram , myję , osuszam . Na maśle pokrojoną w kostkę marchewkę , dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek , podsmażam , dodaje listki laurowe , ziele angielskie , przyprawę do mięs , zalewam bulionem , gotuję ok . 10 minut , dodaję ziemniaki , gotuję ok . 10 minut . Mąkę zagniatam z jajkiem i solą , lekko podsypuję mąką , robię palcami zacierki i wrzucam do zupy , mieszam , dodaję majeranek ,gotuję ok . 5 minut , dodaję odcedzoną z zalewy fasolkę , doprowadzam do zagotowania , próbuję , doprawiam sola i pieprzem , dodaję posiekaną natkę pietruszki , mieszam . Na suchej patelni wytapiam pokrojony w paski boczek , dodaję pokrojoną w kostkę cebulę , podsmażam . Zupę podaję okraszoną boczkiem z cebulką :)

Porady

Zupa jest bardzo syta , może być całym obiadem :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować