Postna zapiekanka

Postna zapiekanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki ugotować, wystudzić. 1 ziemniaka na pokroić w plastry, resztę w dużą kostkę.
  Jajka pokroić w plasterki.
  Cebulę pokroić w kostkę.
  Pieczarki drobno pokroić, usmażyć razem z cebulą, doprawić solą, pieprzem i wegetą.
• 2. Sos:
  zmieszać majonez, mleko i jogurt, doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Dodać pokrojony w kostkę ser.
• 3. Naczynie żaroodporne posmarować olejem, posypać mąką. Wyłożyć połowę ziemniaków pokrojonych w kostkę, posypać przyprawą do ziemniaków.
• 4. Na ziemniaki wyłożyć jajka. Posypać solą, pieprzem i posiekaną pietruszką.
  położyć plastry sera.
• 5. Wyłożyć drugą połowę ziemniaków, a na nie położyć pieczarki. Wyłożyć ziemniaki pokrojone w plasterki.
• 6. Całość zalać sosem.
  Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przez 15 min zapiekać pod przykryciem, następne 15 minut bez pokrywki.