Postna Grochówka
- 1 min
Uwielbiam gotować. Od najmłodszych lat wcinałam sie do gotowania siostrze.
- 1 min
Składniki:
- 25 dag suchego grochu
4 ząbki czosnku
4 duże ziemniaki
1 porcja włoszczyzny bez kapusty
1-2 łyżeczki przyprawy warzywnej typu vegeta
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżka przesianej mąki przennej
4 łyżki oliwy lub oleju
1 łyżka masła
1 litr wody
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPostna grochówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groch namoczyć na noc. Rano odlać wodę i zalać groch wrzątkiem,gotować aż stanie się całkiem miękki. Odcedzić ,utłuc lub przepuścić przez maszynkę. Włoszczyznę drobno pokroić,lub utrzeć na jarzynowej tarce i zeszklić na tłuszczu. Dodać rozgnieciony czosnek orza litr wody z dodatkiem przyprawy warzywnej, zagotować. Ziemniaki obrać,pokroić w drobną kostkę, dodać do zupy i ugotować do miękkości. Dodać masę grochową i majeranek,dobrze wymieszać. Mąkę zrumienić na patelni ,dodać olej i rozrobić w kilku łyżkach zupy. Jednolitą zasmażkę dodać do grochówki i doprawić do smaku.
Porady
Najlepiej podawać w kokilkach z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze