Rosół z pulpetami i makaronem
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Rosół odgrywa tutaj raczej rolę drugorzędną w stosunku do pulpecików, które stanowią główną wkładkę do rosołu. Pomysł na takie podanie powstał, by zadowolić osoby, które twierdzą, że rosół to woda z kluskami, którą na pewno nie da się najeść.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- 1 litr bulionu drobiowego (może być z kostki)
1-2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
Kilka ziaren ziela angielskiego
Liść laurowy
500g mielonego mięsa
1 jajko
1 cebule
2-3 łyżki bułki tartej
Natka pietruszki
Sól
Pieprz
Olej
Makaron nitki
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Rosół z pulpetami i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, przekroić i opalić nad ogniem. Marchewkę oraz pietruszkę oczyścić i pokroić w kawałki. Warzywa dorzucić do bulionu. Doprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Gotować na wolnym ogniu do czasu, gdy warzywa zmiękną.
- 2. Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju. Do mielonego mięsa dodać jajko, bułkę tartą, podsmażoną cebulę i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. A następnie z masy formować małe klopsiki. Gotowe klopsiki delikatnie wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gotować około 10 -15 minut. Odcedzić i rozłożyć na talerzach.
- 3. Makaron także ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu w posolonej wodzie. Odcedzić i rozłożyć na talerzach. Przygotowany bulion przecedzić i nalać go w talerze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze