Polędwiczki wieprzowe w sosie jabłkowo-szałwiowym

  • wyświetlono: 1354 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Pyszne danie obiadowe

Bilcia

Składniki

- 400 g polędwiczki wieprzowej
- 1 średnie jabłko
- 1 średniej wielkości cebula
- 100 g pieczarek
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżka suszonej szałwii
- 100 g wina białego
- 200 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie jabłkowo-szałwiowym

  • 1. Polędwiczki myjemy, osuszamy kroimy w ukośne plastry. Rozbijamy je delikatnie i wrzucamy do miski. Mąkę łączymy z solą, pieprzem i papryką czerwoną i dokładnie obtaczamy w nim mięso. Na patelni rozgrzewamy olej. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso i obsmażamy kilka minut z każdej strony. W tym czasie jabłko kroimy w ósemki, cebulę w piórka a pieczarki w plasterki. Mięso wyjmujemy na chwilę z patelni i odkładamy na talerz. Na tłuszcz wrzucamy cebulę, pieczarki i jabłko . Smażymy do uzyskania złotego koloru. Następnie dolewamy wino i śmietankę, dosypujemy zioła oraz dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy i dokładamy mięso. Smażymy do uzyskania miękkości polędwiczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkopolędwiczki wieprzoweszałwiaobiadkuchnia polskaowoc_ma_moc

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie cukiniowym

Dodane przez: Alex M

Polędwiczki wieprzowe w sosie cukiniowym

Chude i rozpływające się w ustach...

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Dodane przez: edytaha

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Delikatne mięsko w aromatycznym...

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Dodane przez: eluchap

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym...

polędwiczki

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczki wieprzowe w sosie żurawinowym

Delikatne kruche i bardzo soczyste...

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Sezon na borowiki był super. Sporo...

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dodane przez: monika016

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Przedstawiam przepis na jeden ze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE