Polędwiczki wieprzowe pieczone z jabłkami i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczki umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Dobrze natrzeć polędwiczki czosnkiem, pieprzem , sola i ziołami. Olej rozgrzać na patelni i obsmażyć polędwiczki z każdej strony. Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, obłożyć jabłkami pokrojonymi w ćwiartki i cebulą. (Jabłek nie obierać ze skórki.) Podlać odrobiną wody. Pieczenie ok. 1 godziny w temperaturze 180 stopni. Z wytworzonego soku możemy zrobić sos do mięsa.
Komentarze