Polędwiczki na lazurowym makaronie
- Dla 6 osób
- Łatwy
To mój od początku do końca autorski przepis. Wymyśliłam go, bo nie bardzo miałam koncepcję na wyszukany poczęstunek dawno niewidzianych znajomych. Potrawa okazała się strzałem w 10-kę.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - polędwica wieprzowa: 3 sztuki
- makaron kokardki: 1 opakowanie
- por: 3 sztuki
- ser lazur blue: 1 sztuka
- bulion warzywny kostki: 0.3 litra
- pomidory koktajlowe: 12 sztuk
- olej do smażenia: 3 łyżki
- wegeta (do smaku): 1 łyżeczka
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczki na lazurowym makaronie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczki kroimy w 2-2,5 cm. plasterki, rozbijamy je pięścią i smażymy na oleju po 3 min. z każdej strony przyprawiając solą i pieprzem podczas smażenia.
- 2. Por kroimy na półkrążki o grubości ok. 1 cm. i podsmażamy na tłuszczu po polędwiczkach, przyprawiając go delikatnie wegetą.
- 3. Makaron podgotowujemy - al’dente.
- 4. Do naczynia żaroodpornego wkładamy makaron, na który ścieramy ser LAZUR błękitny (najlepiej warstwa makarony na to warstwa sera, warstwa makaronu i warstwa sera), na to wszystko wykładamy podsmażony wcześniej por, na wierzch układamy ściśle plasterki polędwiczek a na łączeniach (gdzie-niegdzie) połówki pomidorków koktajlowych.
-
5.
Podlewamy rozpuszczoną kostką bulionową.
Przykrywamy naczynie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st.C. na ok. 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze