Dodane przez: Jola1977-1977
Polędwiczka wieprzowa w sosie z porów
- wyświetlono: 1048 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Pomysł na szybki i pyszny obiad z niewielu składników.
Składniki
1 polędwiczka wieprzowamały por
2 łyżki przyprawy suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
sól
świeżo zmielony pieprz
mąka do obtoczenia
olej do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Polędwiczka wieprzowa w sosie z porów
- 1. Polędwiczkę umyć, osuszyć i usunąć błonki. Pokroić w ok 1,5cm plastry. każdy lekko rozbić dłonią. Oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące. W szerokim rondlu na niewielkiej ilości oleju obsmażyć każdy kawałek mięsa. Na koniec dodać grubo pokrojonego pora i przyprawę z pomidorów, chwilę smażyć. Podlać ok 1/2l gorącej wody i dusić pod przykryciem do czasu aż sos się zredukuje mniej więcej o połowę a mięso będzie miękkie.
Porady
Podawać z ryżem i ulubioną surówką.
Podobne przepisy
Dodane przez: Martyna1991
Faszerowana polędwiczka wieprzowa boczkiem...
Polędwiczka jest delikatnym mięsem,które...
Dodane przez: Mniam1
Polędwiczka wieprzowa z bobem w cieście francuskim
Polędwiczka wieprzowa nadziana...
Dodane przez: Blodka
Polędwiczka wieprzowa w sosie jeżynowo-aroniowym
Delikatne mięso w słodko - wytrawnym...
Dodane przez: Mniam1
Polędwiczka wieprzowa z pieczonymi warzywami
Delikatna i krucha część wieprzowiny,...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze