Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym

0 (0 ocen)

  • 40 min

Delikatne i uroczyste danie niedzielne świetne na uczczenie mojego dwusetnego już przepisu na PP:)

  • 40 min

Składniki:

  • Porcja na 3 osoby:
    300-350 g polędwiczki wieprzowej
    200 g kurek
    1 młoda cebula
    2 łyżki kwaśnej śmietany
    2 łyżki masła
    2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki
    sól i pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Polędwiczka wieprzowa w sosie kurowym 1. Polędwiczkę umyć i pokroić na plastry, lekko rozpłaszczyć dłonią i posypać pieprzem. Kurki oczyścić i jeżeli są dość duże pokroić.Cebulę obrać i drobno pokroić. Natkę pietruszki opłukać i posiekać.
  • Polędwiczka wieprzowa w sosie kurowym 2. Rozpuścić łyżkę masła na głębokiej patelni i krótko obsmażyć polędwiczkę z dwóch stron, podlać szklanką wody i dusić 10 min,pod przykryciem posolić.
  • Polędwiczka wieprzowa w sosie kurowym 3. Na drugiej patelni rozpuścić pozostałe masło i podsmażyć na nim cebulę, gdy cebula się zeszkli dodać kurki, podsmażać je 5 min, a następnie podlać 1 szkl. wody, dusić grzyby bez przykrycia aż cała woda odparuje, a grzyby zmiękną.
  • 4. Grzyby przełożyć do patelni z polędwiczką, doprowadzić do wrzenia, zagęścić śmietaną, doprawić do smaku. Po zdjęciu z ognia dodać natkę pietruszki i dokładnie wymieszać. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Kurki Polędwica wieprzowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.45 (195 ocen)

Zdobywca nagrody

Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowo śmietanowym

To może cię zainteresować