Polędwiczka w sosie szpinakowo- śmietanowym

Polędwiczka w sosie szpinakowo- śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Polędwiczkę myjemy i osuszamy. Osuszoną kroimy w plastry około 1,5-2 cm.
• 2. Otrzymane plasterki delikatnie rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem.
• 3. Tak przygotowane obsmażamy z każdej strony po 2-3 minuty. Gotowe przekładamy do garnka z przykrywką, tak by pozostały ciepłe.
• 4. Teraz przystępujemy do przygotowania szpinaku.
  Na patelni rozpuszczamy masło. Na rozpuszczone dajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz umyty i osuszony szpinak. Przysmażamy go do utraty objętości. Następnie dodajemy do niego przyprawy do smaku oraz śmietankę. Całość podgrzewamy razem około 3 minuty i gotowe.
  Przygotowaną wcześniej polędwiczkę podajemy w towarzystwie otrzymanego sosu.