1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pierogi
  5. Podlaskie pierożki - serduszka

Podlaskie pierożki - serduszka

5 (159 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Podlaskie pierożki- serduszka

Bardzo lubię urozmaicać potrawy i zaskakiwać moich najbliższych.

Składniki:

  • Ciasto:
    80 dag ugotowanych ziemniaków,
    30dag mąki pszennej,
    jajko,
    sól morska.

    Farsz:
    1/2 szkl. kaszy gryczanej,
    15dag chudego twarogu,
    cebula,
    2 ząbki czosnku,
    10dag wędzonego boczku,
    2 łyżki startego żółtego sera,
    sól morska,
    pieprz świeżo zmielony
Wystaw ocenę:

5 (159 ocen)

Zobacz również:

Pierogi Dania główne

Podlaskie pierożki - serduszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Surowe podlaskie pierożki 1. Ziemniaki zmielić, dodać przesianą mąkę, dużą szczyptę soli oraz jajko. Zagnieśc gładkie, elastyczne ciasto. Rozwałkować podsypując blat mąką. Foremką do ciasteczek wycinać serduszka.
  • Surowe podlaskie pierożki2 2. Kaszę wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować na sypko i odcedzić. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć bez dodatku tłuszczu. Zdjąć z patelni, dodać do kaszy. Na pozostałym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę, dodać do farszu. Dorzucić posiekany czosnek, starty ser oraz pokruszony twaróg. Oprószyć do smaku solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.
  • Surowe podlaskie pierożki3 3. Nakładać po łyżeczce farszu na serce, przykryć drugim serduszkiem i przy pomocy widelca zlepić brzegi pierożków. Ułożyć na blasze, piec ok. 20min w temp. 180st.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Notka redakcyjna

PP_02-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Sernik na zimno dwukolorowy z musem truskawkowym

Sernik na zimno dwukolorowy z musem truskawkowym
Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami

Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami
Ciasto Śnieżny puch

Ciasto Śnieżny puch
Kurczak z warzywami i mozarellą

Kurczak zapiekany z mozarellą i warzywami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Drożdżowe pierożki-serduszka

0 (0 ocen)

Drożdżowe pierożki-serduszka

 bogusia82 Pyszne pierożki z farszem na ostro.Takie pierożki w kształcie serduszek może zrobić na kolację np. Walentynkową .

4.5 (187 ocen)

image-1whw42t

4.5 (187 ocen)

Podlaskie pierogi z ziemniakami

 viki2903 pyszne zawijańce prosto z podlasia 1 godz. 20 min

0 (0 ocen)

Podlaskie kartacze

0 (0 ocen)

Podlaskie kartacze

 PolskaGotuje ze złocistą zasmażką i listami brukselki

4 (2 ocen)

Podlaskie pyzy z mięsem.

4 (2 ocen)

Podlaskie pyzy z mięsem

 weronika63 Pyzy ziemniaczane ze skwarkami, przysmak z Podlasia. 2 godz. 30 min

4.49 (158 ocen)

Serniczki

4.49 (158 ocen)

Serniczki podlaskie smażone z brzoskwiniami

 kreatywnieproste Pyszne, sycące, serowe z nutą wanilii oblane sosem waniliowym z brzoskwiniami 30 min

4.45 (171 ocen)

chinkali

4.45 (171 ocen)

Gruzińskie pierożki chinkali

 Amelka101 Inne zastosowanie dla mięsa mielonego. Są naprawdę przepyszne. 60 min

To może cię zainteresować