1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Pleśniak ze śliwkami

Pleśniak ze śliwkami

4.46 (182 ocen)

Pleśniak ze śliwkami

Magdalena Kaczmarek

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pleśniak w wersji biało czarnej ze śliwką w środku i puszystą pianą z białek. Jedno z prostszych ciast do zrobienia. U mnie zaczęło znikać jeszcze ciepłe. Z nutą aromatycznej skórki pomarańczowej.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto kruche:


    200 g masła zimnego

    250 g mąki pszennej

    1 łyżka skórki pomarańczowej kandyzowanej tartej

    5 żółtek

    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    sól szczypta

    1/2 łyżeczki kakao


    beza:

    1 szklanka cukier kryształ

    5 białek

    1 łyżka mąki ziemniaczanej

    1 łyżka octu winnego

    sól


    500 g śliwek

    1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:

4.46 (182 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Pleśniak ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mąka żółtka masło 1. Do miski przesiewam mąkę, dodaję proszek do pieczenia, masło pokrojone, żółtka, skórkę pomarańczową, sól i kroję całość nożem następnie zagniatam krótko rękoma. Ciasto wstawiam na godzinę do lodówki. Blaszkę o średnicy 24x24 cm wykładam papierem do pieczenia.
  • ciasto starte na blaszkę 2. 2/3 ciasta ścieram na tarce jarzynowej do formy wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni na 15 minut aż się podpiecze.
  • śliwki wyłozona na podpieczony spód 3. Śliwki myję, kroję na pól, pozbawiam pestek. Śliwki obtaczam w mące ziemniaczanej.
  • piana z białek ubita na sztywno wyłozona na placek 4. Białka temp pokojowa ubijam na sztywno z odrobiną soli.Dodaję po łyżce cukru i dalej ubijam aż piana będzie lśniąca a cukier rozpuszczony. Na końcu dodaję mąkę ziemniaczaną, ocet winny i łącze mikserem.Na podpieczone wystudzone ciasto układam śliwki, wykładam na to pianę z białek.
  • ciasto jasne i ciemne starte na pianę z białek 5. Połowę ciasta które nam zostało mieszam z kakao.Na piane ścieram ciasto jasne i ciemne. Wstawiam do piekarnika nagrzanego temp 180 stopni na 10 minut po czym zmniejszam na 150 stopni i piekę jeszcze 40 minut grzałki góra dół.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Zajączki drożdżowe z kiełbasą

Zajączki drożdżowe z kiełbasą
Pomarańczowa babka zebra

Pomarańczowa babka zebra
Sernik z karmelem i bakaliami

Sernik z karmelem i bakaliami
Zupa chrzanowa w chlebie

Zupa chrzanowa w chlebie
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.47 (198 ocen)

image-1nimgdf

4.47 (198 ocen)

PLEŚNIAK ZE ŚLIWKAMI

 Magster Proste ciasto ze śliwkami i bezą. 2 godz.

4.51 (161 ocen)

Pleśniak ze śliwkami i budyniem

4.51 (161 ocen)

Pleśniak ze śliwkami i budyniem

 czarrna Pyszne ze świeżymi śliwkami :) 2 godz.

4.49 (187 ocen)

Soczyste śliwki pod pierzynką z białek

4.49 (187 ocen)

Pleśniak ze śliwkami

 GabrielaT Jesień bez śliwek byłaby smutna

0 (0 ocen)

Pleśniak ze śliwkami

0 (0 ocen)

Pleśniak ze śliwkami

 ulcia33m Smakowita odmiana pleśniaka urozmaicona budyniem a do tego pyszne i słodkie śliweczki ;) 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Pleśniak ze śliwkami

0 (0 ocen)

Pleśniak ze śliwkami

 Świat Wypieków To ciasto zna chyba każdy. Są różne jego wersje, ale ja zdecydowałam się na tą, którą robi od czasu do czasu moja mama. Smakowite półkruche ciasto, dużo owoców, pyszna pianka i oczywiście kruszonka na górze. Idealne ciasto na zbliżające się wielkimi krokami jesienne dni.

0 (0 ocen)

Pleśniak ze śliwkami – najlepszy przepis

0 (0 ocen)

Pleśniak ze śliwkami – najlepszy przepis

 Ostra Na Słodko Sezon na ukochane śliwki ciągle trwa! Ja jak co roku wykorzystuję je nie tylko do przepysznych ciast, ale też robię z nich czekośliwkę (powidła śliwkowe z czekoladą) i pyszne, babcine knedle. Dziś mam dla Was jednak przepis znów na ciacho - zwane również pod nazwą Pleśniak (pewnie słyszeliście?). Pyszne,... 55 min

To może cię zainteresować