Placki ziemniaczane z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię razem ze skórką zetrzeć na grubych oczkach tarki, delikatnie posolić i pozostawić na godzinę na sitku, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Połowę ziemniaków zetrzeć drobno a resztę na grubych oczkach tarki.
Cebulę zetrzeć na średnich oczkach a czosnek sprasować.
Cukinię odcisnąć jeszcze z nadmiaru płynu i połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku i usmażyć placuszki na rozgrzanym oleju.
Z tej porcji ciasta było ich 19 sztuk.
Podać np. z sosem czosnkowym lub dżemem z cukinii.
Komentarze