PLACKI Z CUKINII Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
marta sztabińska
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Pyszne lekkie placuszki, dodatek łososia wspaniale wzbogaca ich smak
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg cukinii ( bez skóry, pestek)
2 jajka
sól
pieprz świeżo mielony
4 łyżki mąki
dodatkowo:
śmietana 18% lub jogurt naturalny
20 dag łososia wędzonego
świeży koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z cukinii z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, odciskamy delikatnie nadmiar wody. Wbijamy do niej jajka, dodajemy mąkę, sól, świeżo zmielony pieprz. Na rozgrzany olej łyżką kładziemy masę, formując placuszki, smażymy na rumiano z obu stron. ( jeśli masa jest rzadka, wodnista, dodajemy więcej mąki).
Po usmażeniu placuszki osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Gotowe placki podajemy z kwaśna śmietaną lub jogurtem, do tego plasterkami łososia i świeżym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kremowe risotto z wędzonym łososiem
Risotto to danie, które robi się samo, choć trzeba przy nim stać i mieszać lub dolewać bulion. Ale ma też inne zalety, w 20 minut mamy smaczne pożywne danie obiadowe, uwielbiam risotto pod każdą postacią ! Zapraszam dziś na rybne z serkiem pleśniowym kto nie lubi może dodać mascarpone, będzie delikatniejsze...
Komentarze