Placki twarogowe ze szczypiorkiem
Aga3103
- 35 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne i sycące placki przygotowane na bazie twarogu i kaszy manny idealnie nadają się na śniadanie.
- 35 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) szklanka kaszy manny (250 ml)
2) szklanka mleka (250 ml)
3) 1 jajko
4) 100 g twarogu
5) 50 g sera żółtego
6) kilka gałązek szczypiorku
7) sól, pieprz
8) szczypta gałki muszkatołowej
9) olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placki twarogowe ze szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę manną zalewamy mlekiem i odstawiamy na 15 minut do ostygnięcia.
- 2. Twaróg rozdrabniamy widelcem, a ser żółty ścieramy na tarce.
- 3. Szczypiorek drobno siekamy.
- 4. Żółtko oddzielamy od białka. Do białka dodajemy szczyptę soli i ubijamy sztywną pianę.
- 5. Do namoczonej kaszy manny dodajemy rozdrobniony twaróg, starty ser żółty, posiekany szczypiorek i żółtko oraz przyprawy (sól, pieprz i gałkę muszkatołową) i wszystko mieszamy. Na koniec dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.
- 6. Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem łyżką układamy placki i smażymy je z obu stron aż będą rumiane.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze