Placki z cukinii i żółtego sera

  • wyświetlono: 20747 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapewniam, że placki znikną ekspresowo na ciepło, jak i po ostygnięciu, z sosem lub bez.

IMG_20200520_121554b
  • 5 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

(około 21 sztuk)
600-650g cukinii (1 średnia)
2 jajka
5 łyżek mąki pszennej (płaskich)
200g żółtego sera (*)
1 cebula (średnia)
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Dodatkowo:
masło/olej do smażenia (użyłam masła ghee)

Sposób przygotowania przepisu:

Placki z cukinii i żółtego sera

  • 1. Cukinię (umytą, młodą ze skórką) zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ser tak samo, a cebulę i czosnek drobno posiekać.
    ( Z cukinii dodatkowo zlać sok.)
    Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę i doprawić do smaku.
    Placki smażyć na średnim ogniu z obu stron - na rumiano.
    (Jeśli w międzyczasie w misce nadal będzie wytwarzał się sok z cukinii - na patelnię należy wykładać gęste porcje ciasta.)
    Odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Porady

Najlepiej użyć sera mniej topliwego, aby placki lepiej się smażyły, ponieważ inaczej podczas przewracania mogą się rozpadać. Mimo wszystko z goudą też daję radę. Wystarczy, aby placki mocniej przysmażać i przewracać szeroką łopatką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serplackiCukiniaplacki z cukiniiobiadokolacja

Komentarze

Podobne przepisy

Placki z cukinii i ziemniaków

Dodane przez: MonikaW

Placki z cukinii i ziemniaków

Placki z cukinii i ziemniaków są...

placki z ziemniaków i cukinii

Dodane przez: Magda_Z

Placki z cukinii i ziemniaków

Pyszna, delikatniejsza odmiana...

Placki ziemniaczane z papryką i serem żółtym

Dodane przez: 2milutka

Placki ziemniaczane z papryką i serem żółtym

Takie placuszki uwielbia chyba...

Paprykowe placuszki z kaszy manny i żółtego sera

Dodane przez: Di bloguje

Paprykowe placuszki z kaszy manny i żółtego...

Naprawdę są rewelacyjne i lekko...

placki z cukinii

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Placki z cukinii i koperkiem

przepis na smaczne placki z sezonowych...

Drożdżowe placki z ketchupem i serem żółtym

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowe placki z ketchupem i serem żółtym

Takie placki można przygotować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE