Placek kakaowy z masą grysikową
- 1 godz. 30 min
Przepis jest bardzo stary. Moja Mama dostała go od kogoś wiele lat temu, a robi go praktycznie na każde święta.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na blaszkę 36x24cm:
Ciasto:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
2 szklanki mąki tortowej
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki zwykłej
Masa:
2 szklanki mleka
6 płaskich łyżek grysiku błyskawicznego
2 łyżki masła
1 kostka masła
10 dkg rodzynek
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
Polewa:
1 łyżka masła
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka kakao
Wystaw ocenę:
4.47 (168 ocen)
Placek kakaowy z masą grysikową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąkę wsypujemy na stolnicę, dodajemy margarynę,cukier waniliowy, przesiewamy cukier puder, kakao, 2 łyżki mąki zwykłej i proszek do pieczenia.Siekamy. Na końcu dodajemy jajko, siekamy i zarabiamy ciasto. Jeśli będzie bardzo twarde można dodać łyżkę śmietany. Dzielimy na dwie części. Wałkujemy na wielkość blachy. Dziurkujemy widelcem. Pieczemy osobno w temp 180st ok 25 minut.
Masa:
1,5 szklanki mleka z 2 łyżkami masła i cukrem waniliowym stawiamy na małym ogniu. W pół szklanki rozrabiamy grysik.Wlewamy na gotujące mleko i mieszając gotujemy ok 3 minuty. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy masę grysikową i dokładnie ucieramy. Ubieramy ok 4 łyżki masy, a do reszty dodajemy rodzynki. Mieszamy.
Przekładamy: placek I- masa z rodzynkami- placek II- cienka warstwa masy- polewa.
Składniki na polewę roztopić na małym ogniu, lub w kąpieli wodnej. Skropić nią wierzch placka.
Porady
Można zrobić więcej polewy lub kupić gotową i przykryć nią cały placek, dokładnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pijany piernik z masą grysikową
Piernik na piwie i amoniaku, z dodatkiem masy krówkowej. Im dłużej upieczone ciasto leżakuje, tym smaczniejsze - bardziej aromatyczne i wilgotne. Piernik można przełożyć masą grysikową z dodatkiem galaretki, ale i wg własnego gustu - powidłami, dowolnym dżemem lub masą.
Komentarze